Herkullinen ruokasieni, jota ei tarvitse esikäsitellä. Kasvaa mäntykankailla. Tekee satoa epäsäännöllisesti ja onkin harvinainen löytö.

Männyntuoksuvalmuskan tunnistus

Männyntuoksuvalmuskan lakki on halkaisijaltaan 5-23cm korkean kuperan muotoinen ja kiinteämaltoinen. Tuoksultaan makea, voimistuu sienen vanhetessa.

Väriltään lakki on vaalean ruskeasta tummanruskeaan, lakin myötäiset suomut. Heltat ovat valkoiset. Jalka tukeva ja tyveenpäin suippeneva. Jalan yläosassa rengas, joka peittää nuoren avautumattoman sienen heltat.

Matsutake

Tuoksuvalmuska tunnetaan nykyisin matsutake nimellä. Erittäin suosittu ja kallisarvoinen sieni on Japanissa. Matsutakesta maksetaan jopa satoja euroja kilosta. Pienimmistä vielä avautumattomista matsutakeista maksetaan parhaiten.

Tarkemmat tiedot matsutakesta saat tältä sivulta http://www.arctic-flavours.fi.